סדנאת קינוחים בריאים

בנוסף, ניחשף בסדנא לחומרי גלם עשירים ומזינים

ואפשרויות שימוש מגוונות בהם

נלמד על יתרונות המזון הטבעי ועל מה המהומה סביב סוכר לבן?

נחווה איך לא מוותרים על קינוחים מרשימים 

מה ניקח איתנו? 

חוויה נעימה ומעשירה

חוברת מתכונים 

צלחת קינוחים הביתה

זוהי סדנא חוויתית ומלמדת, לכל מי שרוצה להתנסות בהכנת קינוחים בריאים, לקבל השראה ורעיונות למתכונים טבעוניים וללא גלוטן.

מי שרוצה להיחשף לניחוחות, מרקמים, להתחבר להרגשות וזיכרונות שעולות בעקבות הטעם. 

להיפתח לעולם עשיר, מזין וטעים.

הרעיון הוא שאחרי הסדנא תוכלו להכין את הקינוחים בעצמכם/ן (להכין לתושבי הבית או להרשים כקינוח בארוחה חגיגית). אז במסגרת הסדנא אני אתן ידע על מגוון חומרי הגלם הטבעיים, טכניקות עבודה, מתכונים ועוד.

בהמשך נכין יחדיו  קינוחים טבעוניים  מחומרי גלם טבעיים , בריאים ואיכותיים.

 הקינוחים הם 100% טבעוניים ולא פחות חשוב גם מזינים, הרעיון הבסיסי הוא שימוש בחומרים טבעיים, שעברו מינימום עיבוד, מכילים נוטריאנטים חשובים והכל תוך כבוד לטבע וגוף שלנו.

חשוב לי להנגיש את המטבח הטבעוני בכיף ובקלות לכל אחד ואחת, במטרה להראות שזה הרבה יותר קל ממה שזה נראה, ושגם מי שלא מתחבר/ת למטבח יכול/ה לעשות את זה ואפילו בכיף. 

אין צורך בניסיון או ידע קודם, רק לבוא באהבה

 מה הקשר שלי לקינוחים בריאים?

טבעונית מגיל 17 (צמחונית מגיל 11, אבל מי סופר..)

ב"גלגלול הקודם" הייתי קונדיטורית, מאוד אהבתי את זה,  עבדתי בקונדיטוריות מאוד מצליחות בת"א (ושרדתי שם בתור טבעונית), כאשר ביתי הבכורה נולדה הבנתי שקונדיטוריה היא לא מקום לאמא מניקה, וגם שאני לא רוצה להעביר מסר כפול לילדה.

הבנתי שאני מאוד אוהבת להאכיל, לראות אנשים נהנים מאוכל , להנות מכל ביס בעצמי (עם חולשה לאוכל של אמא שלי ומתוקים) אבל קונדיטוריה "קונבנציונאלית" עם סוכר, קמח לבן , ביצים, מוצרי חלב, לא מתאימה לאורח חיי.

אז המשכתי, אבל בדרך שלי, למדתי, טבענתי מתכונים, ניסיתי מלא, העזתי, וכיום אני מגישה קינוחים טבעוניים שלא נופלים מכל קינוח אחר וככה שילבתי בין כמה תשוקות.

חשוב לי שהקינוחים יהיו פשוטים, חומרי גלם איכותיים ובריאים ולא לעמוד שעות במטבח.

אשמח להעביר הלאה את הידע והניסיון שלי וללמוד מכן, מתוך אמונה שכל מפגש הוא מתנה .   תודה

הסדנא הקרובה בתאריך ה20.10 בשעה 10:00 בתל יוסף

ממליצים: 

רויטל .י.

"סדנת הקינוחים הטבעוניים הייתה כייפית ומעוררת השראה. הייתה אווירה מעולה, עדי הדגימה, הסבירה ודאגה שכל אחת תהיה שותפה. הכל היה ברור וזורם. הטעמים מדהימים וחומרי הגלם מושלמים. הלוואי שאצליח לעוד אנשים קרובים אליי לאהוב אותם כמו שאני אוהבת 😍 ממליצה ממש לקחת הפסקה קצרה מהלו"ז הרגיל לטובת סדנה לא רגילה😍 מהמם כפינוק לעצמך או כמתנה עבור מישהו/י שאת/ה אוהב/ת 💗"

שני

פסיכולוגית קלינית

"הריחות והמראות שאפפו אותי מרגע כניסתי לסדנא גרמו לי להתמסר לחוויה של התענגות חושים... באותנטיות ובאנרגיות מיטיבות חלקה עדי את הידע והאמת שלה, והכניסה אותנו בסוד קסמם של המתוקים הטבעוניים, והשווים! בקבוצה אינטימית התנסנו חווינו וטעמנו מכל הטוב הזה, ועכשיו כל בני הבית, המשפחה, והחברים, נהנים גם הם בזכות המתנה שהרשיתי לעצמי 😋"

טלי .ק. 

אחות מוסמכת

הגעתי לסדנה עם תקוות ללמוד איך להכין קינוחים בריאים לבת שלי ועם קצת חששות לגבי הכנה של דברים מסובכים. מיד כשנכנסתי הרגשתי בנוח, הבית של עדי מאוד נעים ומזמין וגם היא. הסדנה היתה מאוד אינטימית , עם מספר קטן של משתתפות כך שניתן היה לשאול שאלות ולהתנסות בהכל ובונוס לא לדאוג מקורונה. הקינוחים שהכנו היו פשוטים מאוד להכנה, ללא צורך במרכיבים שקשה להשיג ובלי הוראות מסובכות. היה תענוג גדול וממש נהניתי ולמדתי המון. תודה רבה עדי 💜

סיון .ב.

סדנה כיפית וטעימה מאוד.

עדי מנחה את הסדנה בצורה נעימה, נותנת לכל משתתף.ת להתנסות ולטעום תוך כדי, מסבירה ועונה על כל השאלות באוירה רגועה.  

וכמובן משתפת בטיפים ומתכונים פשוטים מחומרי גלם  משובחים.

בסוף מקבלים מתוצרי הסדנה הביתה. 

הילדים שלי עפו על הכל וביקשו שנכין עוד! 

תודה רבה,

ממליצה בחום.

יעלה .ט

עדי יקרה, תודה רבה על סדנה מהמממת!!

זמן לעצמי, מתנה מושלמת..

גם קונדיטוריה, גם בריאות, גם טעים בטירוף וגם מלא בשוקולד 😋

נהנתי מאוד וממליצה בחום!!

יחס אישי, מתן מענה לשאלות ועשייה משותפת תוך כדי הבנת התהליכים.

באמת שהיה כיף וטעים ממש!

תודה רבה, מומלץ ❣️

נגה .ו

תודה רבה על הסדנה המדהימה!

היה מלמד, מעשיר והוסיף לי מגוון של קינוחים בריאים שארגיש בנוח לפנק ולהתפנק בהם.

הייתה אווירה נעימה והעברת את הסדנה ברוגע ובשלווה שרוצים להידבק בה.

אני מחכה כבר להכין בבית! לא יודעת ממה להתחיל😋

גלית .ט.

שלום עדי

רציתי להודות לך מאוד על סדנת מתוקים שווה ביותר!!

הכל היה טעים, ואת מעבירה זאת בצורה נעימה ונינוחה

והכל פשוט וקל להכנה

ממש שידרגת אותי

תודה לך🙏