עוגיות טעימות ללא גלוטן עם טוויסט מלוח.
עוגיות שקדים
רכיבים:
רבע כוס שמן קוקוס כבישה קרה מומס
חצי כוס מייפל/ סילאן ללא סוכר (אפשר פחות)
3 כפות חלב צמחי
3 כפות טחינה גולמית/ שקדיה
רבע כפית מלח הימאליה
1 כוס קמח שקדים
1 כוס קמח שיבולת שועל
1 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
1 כוס צימוקים אורגניים
אופן הכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות , טורבו.
-בקערה: שמן, סילאן/מייפל, טחינה, , מלח, מערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
-מוסיפים את כל היבשים.
-מערבבים היטב
-מוסיפים צימוקים ומערבבים עד לפיזור אחיד.
-יוצרים כדורים בינוניים עם הידיים או בעזרת 2 כפות.
- מניחים על מגש עם נייר אפייה.
-אופים 12 דק
-שומרים בצנצנת אטומה.
**למי שאין קמח שקדים וקמח שיבולת שועל, אפשר לטחון במעבד מזון עד לקבלת פירורים.
**במקום סילאן או מייפל, אפשר לשים 2 בננות בשלות מעוכות