כדורי אנרגיה

כדורי "מפלצות"

רכיבים :

2 כוסות של אגוזים: שקדים, אגוזי מלך, קשיו (מה שבנמצא, כדאי לגוון)

חצי קילו תמרים (לגלען ולקלף, המשקל הוא לפני הקילוף והגלעון..)

2 כוסות קוקוס טחון + קוקוס לציפוי הכדורים

כף אבקת ספירולינה/ כלורלה

4 כפות שומשום מלא

גרדת תפוז /לימון

מיץ מתפוז אחד /אשכולית (לא חובה)

אופן הכנה:

-במעבד מזון שמים את האגוזים וטוחנים עד לפירורים דקים וקטנים.

-מוסיפים את האבקות, קוקוס, גרדה וטוחנים.

-מוסיפים את התמרים (מגולענים מקולפים) וטוחנים עד למרקם אחיד

-בסוף מוסיפים מיץ מאשכולית אדומה או תפוז וטוחנים שוב. (לפעמים העיסה מספיק לחה ואין צורך בעוד נוזל)

אחר כך לשים קצת בידיים, מכדררים ועוטפים בקוקוס (כמו כדורי שוקולד)

-שומרים במקפיא בקופסה אטומה.

*אם העיסה רכה מידי ודביקה אפשר להכניס אותה לשעה למקרר ואז יהיה יותר נוח לעבוד איתה.

בתאבון